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商品訊息功能



商品訊息描述



『永盛米粉工廠-百年傳承』自1910年日據時代開始，曾家就已經開始從事米粉產業.創辦人曾水聖老先生以資本額新台幣捌仟元整成立永?米粉，所在地新竹市南勢里南勢94號.成立永?米粉之初，充滿艱辛。曾經聽老一輩說過，那是個糧食短缺的時代，有時候連米都需要配給，政府曾經管制米粉業者，可以想像當時是做米粉是多麼不容易。



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『永盛米粉工廠-歷史紀錄』●1910年第一代曾水聖老先生創立永?米粉，以粗米粉為主。

●1938年第二代曾錫老先生接手，仍是以粗米粉為主。

●1960年第三代曾榮村先生接手並正式更名為永盛米粉,同年也轉型到幼米粉的生產.這時已經遷址到新竹市南勢里65號。



在那個電話還不普遍的年代,客戶都用明信片投到郵筒下訂單.米粉工廠接到的一張張的明信片,是客戶寄來的訂單.那是個經濟起飛的年代,明信片如雪片般飛來,每個米粉工廠的信箱都是爆滿的狀態,供不應求.主要還是因為每天產量不多,又只能靠日曬,一旦老天爺不賞臉,連下好幾天的雨,米粉的交貨就馬上受影響.米粉的產出永遠趕不上訂單的交貨日期.那堪稱是新竹米粉產業的黃金年代。

















在那個靠天吃飯的年代，天沒亮，太陽出來前就把米粉趕製完成，這樣放到外面去曬當天才能乾。米粉車上堆滿米粉後，由大人一車一車的推到空曠的廣場上，將佈滿米粉的竹篩，一片一片放在鐵架上，整齊排列，遠遠看一片白茫茫，非常壯觀，如果當天天氣晴朗，風又大，很快就能曬乾。如果老天爺不賞臉，陰天下雨， 米粉就在室內堆疊一堆又一堆，大人們點上木炭爐子，在米粉堆的前後各放上一盆，再在米粉堆蓋上厚重的彩色尼龍罩，就成了曬米粉場景，看起來好像在"烤窯"，十分有趣。









●2009年第四代，曾家三兄弟正式從爸爸手中接棒。

三兄弟都要幫忙生產米粉， 二哥曾永鑫兼研發， 弟弟曾銘耀還要兼對外與行銷。從小就在米粉工廠長大， 小時候印象最深刻就是看到天還沒亮，大人就忙進忙出，趕製米粉。



製作米粉的手續繁雜， 從洗米浸泡米， 把整顆米磨成漿，製成米粿，擠壓成條，蒸熟到切段，拆絲成型，一連串製程就已經耗時17個小時。再拿到戶外去曬，又需7、8個鐘頭，真的是勞力密集的傳統產業。

永盛米粉秉持傳承百年的傳統工藝， 堅持以在來米製作純米米粉，不添加，無漂白，純手工，用心做出存古風且優質的好米粉。純米米粉好消化。有米香，吃後不易脹氣，讓消費者吃得健康。









突破傳統，研發100%無添加的純天然糙米米粉。是永盛米粉另個重要的里程碑。 糙米因為?皮擁有豐富的膳食纖維， 營養價值很高，所以決定投入糙米米粉的開發。但是也因為?皮本身物理纖維黏度上較粗糙，要生產出完全無添加的糙米米粉幾乎是不可能的任務。為了研發這項新產品， 經歷多次失敗，對米粉的熱情，不氣餒的堅持下， 終於在十個多月後成功了。100%無添加的純天然糙米米粉擁有完美的口感， 具有淡淡的麩皮香氣，含豐富膳食纖維，是美味與健康兼具的優質良品。









2013年初，研發100%無添加食品添加物與化學添加物的純天然養生米粉系列。養生米粉系列:南瓜米粉、芋頭米粉、紫心地瓜米粉、番茄、黃金地瓜、香菇等多種真正純天然蔬果口味也已經研發完成，有別於市面上其他業者都是由化學香精等原料製作,我們是使用真正的天然蔬果烘乾後磨成粉再與純米米粉結合，並已取得SGS無毒認證，即將規劃上市。我們將繼續研發並且規劃新產品，把對米粉的熱情，繼續傳承下去。



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2013年至今，假米粉(純度問題)事件爆發，突顯永盛米粉百年的堅持。自從台灣在2011年5月底爆發的一系列食品安全事件，起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」，至今2013坊間相關的食品相繼被驗出有摻相關的化學添加物，已經讓台灣人有點恐懼與擔心吃下的食物究竟有無害？曾幾何時，需要這麼擔心食材，特別是在台灣這片物產豐收的國家。於是，近年來開始有人成立相關的組織單位，發起一波新的飲食文化，讓民眾可以吃的安心的購買處。但，礙於整體市場機制尚未健全，加上全台大型通路商削價競爭，導致好的商品尚未能普及化。

上下游新聞市集和消基會的一項「追查米粉含米量」檢驗計畫中，抽樣全台灣市售包裝米粉

&商品>口碑 #30332;現只有6件產品是合格的純米米粉!其中有3件都是永盛米粉所生產的!!



使用純米米粉來料理,美味健康又安心!!











永盛米粉透過此事件，更加確信當初的堅持是對的，雖然在整體行銷與包裝尚未健全與系統化，加上價格又比假米粉食品貴上許多，導致一路走來始終艱辛，但只要想到唯獨使用真正的純米製作米粉，才是真正的幫助在地農民的生機，讓整體食品供應鏈健全。







『永盛米粉』為何多年以來要堅持用純米做米粉?以成本分析，在來米的原料價格比玉米澱粉高出一倍價格,來米粉的製作工序比玉米澱粉做的米粉高出3倍，產量差10倍以上。如何把產品成本高3倍的(在來米粉)跟(玉米澱粉米粉)在市場紅海中做競爭?在外界看來是一件很愚笨與無任何經濟效應的事情，為何要持續？我想就是永盛米粉工廠當初成立工廠初衷，就是希望做完全無添加的食品，因此整體公司所標榜的三大理念：健康＆營養＆美味缺一不可!玉米澱粉幾乎都是進口的!!無法幫助到台灣農民!!永盛米粉堅持使用台灣在地農作物來製作米粉，幫助台灣農民才是我們的責任與義務。如果你能夠了解我們的用心與堅持,您一定會認同我們所堅持的理念。另外純米米粉因為完全無添加任何食品添加劑與化學添加劑重點就是料理前"免浸泡" "免川燙"直接用冷水沖洗10幾秒~20秒即可 純米米粉就會慢慢變軟!!這有影片教學示範

http://www.youtube.com/watch?v=4eRl2zg3xsE&hd=1

當純米米粉遇到純天然番茄粉

(酸酸甜甜有戀愛的滋味)











商品訊息特點



麵條分類
  • 米粉
麵條重量
  • 0-500g
口味
  • 素
產區
  • 台灣北部






品名：聖光牌 養生系列-番茄調合米粉
產品成分: 在來米80%,番茄粉20%, 水
淨重、容量：200g ± 10%
食品添加物名稱：無
製造廠商或國內負責廠商名稱：永盛米粉
電話號碼：03-5222864
地址：新竹市延平路一段317巷3弄17號
原產地：台灣 新竹
保存期限：24個月

產品說明
真正的純米米粉搭配真正的純天然番茄粉,口感紮實最美味. 業界唯一完全無食品添加物,也無化學添加物,無防腐劑,無漂白, 吃的更健康安心.

營養標示:
熱量 357 Kcal
蛋白質 9 g
脂肪 0 g
飽和脂肪 0 g
反式脂肪 0 g
碳水化合物 80.3 g
膳食纖維 4.4 g
糖 6.2 g







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中國時報【陳燕珩╱台北報導】

國民黨大選接連慘敗，2018年背水一戰，將奪回台北市視為首要目標。不過，相較民進黨動作頻繁，國民黨卻因黨主席選舉的關鍵變數，無法趁著現任市長柯文哲民調低迷之際，提前搶布局。黨內人士憂心，在明年新主席出爐前，恐難確定人選，一旦不能提早布局，恐不利奪回首都之戰。

國民黨上屆市長選舉慘敗，痛失長達16年的首都執政後，一直將「光復台北」視為2018重要任務，隨著柯文哲施政屢現爭議，民調持續探底，黨內也看好勝選機會，讓可能角逐下屆市長的人選，逐一浮上檯面，除已表態的前立委丁守中、市議員鍾小平，立委曾銘宗和前行政院長張善政都被視為強棒。

上屆黨內初選敗給連勝文的丁守中，日前已向黨中央明確表態參選，近來頻繁參與基層活動；從金管會主委轉戰立委的曾銘宗，則是立院國民黨團積極培養的對象，近幾個月副主席郝龍斌出席地方活動，也常見曾如影隨形，有意讓他深入地方基層，增加民眾熟悉度。

至於張善政現仍是無黨籍，因閣揆任內累積的高人氣和民夏日活動 意支持度，不少黨內人士也對他寄予厚望，黨主席洪秀柱也曾邀他入黨，不過張已數度表態不想從政，還強調參選台北市長是找自己麻煩。黨內人士仍認為，高層應審慎評估，明年正式布局選戰，若張的民調明顯勝出，仍應積極勸進他，並暗示「黨籍不是問題」，不願放棄這名潛力人選。

國民黨發言人王鴻薇和多名北市議員皆認為，黨內尚未出現能一拳擊垮綠營的人選，但國民黨並非沒牌打，檯面下還有不少人磨刀霍霍，只是現階段不敢明確表態，畢竟明年將改選黨主席，現在冒出頭，容易成為箭靶，須待黨主席塵埃落定，一切才會明朗化。

黨內人士強調，最終提名權掌握在黨主席手裡，不論是洪秀柱、吳敦義，甚至郝龍斌贏得黨魁，心目中應該都有自己理想人選，也牽動2018所有縣市長選舉布局，只是即便黨主席已提前到明年520改選，選後再啟動還是太晚，呼籲黨內及早鎖定戰將、提前布局。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

Uber重罰條款六日上路，交通部隨即公告檢舉及獎勵辦法，檢舉獎金從一萬到十萬元不等，但民眾不可匿名檢舉，同年度最高獎金以卅萬元為限，並可回溯至今年一月六日適用。

逾四百名Uber駕駛醞釀今天發起「一日免費載」活動，抗議重罰，Uber強調將持續經營台灣市場，也不會干涉駕駛發聲權利。

Uber在台違法營業近四年仍未納管，總統日前公布「公路法」修正案，交通部新版裁罰基準六日上路，司機被查獲首次可處十萬元罰鍰、並吊扣駕照及牌照四個月；Uber公司首次將罰一百萬元，違規六次或半年內連續違規三次以上將罰到兩千五百萬元；交部也隨即公告檢舉及獎勵辦法。

根據檢舉及獎勵辦法，實收罰鍰十萬元以期間限定上、未滿五百萬元者，按百分之十計算，最高以三萬元為限；罰鍰五百萬元以上、一千萬元以下，按百分之一計算，最高可領八萬元。若實收罰鍰超過一千萬元，每次檢舉獎金為十萬元。

交通部表示，檢舉人不可匿名，應於發現違法行為日起卅日內，以書面或電子郵件等方式提供資料檢舉，須提供檢舉人姓名、身分證字號、電話等；及被檢舉車輛司機姓名、車號和違法時間、地點、照片等非法營業具體事實，否則無法領取獎金。

昨天是Uber重罰條款第二日，大多數Uber駕駛仍在觀望不敢上路載客。但也有Uber駕駛不滿重罰，醞釀發起「我搭Uber，我挺Uber（Uber一日免費載）活動，已有超過四百名駕駛響應，暫定今天挑四小時舉辦，接單後告知乘客今日免費並取消費用。

對此，Uber公司回應將持續經營台灣市場，並全力支持駕駛。「一日免費載」活動是駕駛主動發起的，Uber不會干涉要駕駛發聲的權利。

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